CONSTUMBRES Y TRADICIONES DE CHULUCANAS

1.Platos Típicos de Chulucanas:

La Gastronomía de Chulucanas es reconocida en todo            el Perú por el toque de sabor distinto que tienen sus platos típicos. Seco de Cabrito: La carne de cabrito se corta en pedazos pequeños, se le agrega sal y pimienta, luego se deja reposar este aderezo junto con la carne por un buen momento. Después de esto se agrega tomate, pimiento y cebolla en trozos. Se mezcla todo esto junto con la carne del cabrito y se deja sudar a fuego lento. A este plato se le puede agregar chicha de jora o agua para que se cocine bien, se sirve con arroz.